ようかん チョコ
ようかん チョコ
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■日高山脈を仰ぐ十勝平野で、開拓期から百年以上にわたってつくられてきた小豆と、
フィリピン・ネグロス島でつくられるフェアトレードの黒糖=マスコバド糖、
岐阜の山あいでつくられる上質な細寒天。
これら選りすぐりのシンプルな素材を、もうすぐ創業100年になる老舗のあんこやさんで、
あん職人がつきっきりで様子を見ながら炊き、練り上げました。
チョコ
おなじみ、スイス産のオーガニックビターチョコを練り込みました。
ようかんならではの食感とくちどけに、濃厚なカカオの風味。生チョコのような複雑な味わい。










